6月〜!

0
     昨日の夜中仙台から戻ってきました

    仙台も夜はまだ寒かったけど
    秋田はやっぱり寒いです


    仙台オープンから1週間
    開店からラストまで 途切れない来客に 嬉しい悲鳴


    緊張と疲れが ピークに達してる
    社長をを含めた3名の頑張りを
    目の当たりに見ると

    秋田をしっかりと守らねばと思いました



    今日から6月
    暑い季節に突入します

    夏バテには豚肉がいいそうですよ
    つぎは豚肉豆知識をお知らせしたいと思います


    6月のクーポンを持っているお客様
    どんどんご利用くださいね!



                          by








    マイナーチェンジ

    0
      今日で5月も終わりですね

      美郷では少し配置転換があり、 部長が大町店へと
      移動となり、大町店から菅さんが山王本店に勤務となります。

      kは4月から入社したばかりなので、部長には色々お世話になりました。
      また帰る方向も同じだったので、共通の趣味の釣りの話などで
      盛り上がったり、メニュー作りで一緒に悩んだり
      短い間ですがお世話になりました。

      機会を見て一緒に釣りに行けたらいいなーなんて思ってます。

      菅さんとは初めてのタッグとなりますが、足を引っ張らないように
      したいと思います。

      メンバーは変わっても、料理やサービスは変わらずより良い物を
      揃えてお待ちしてます。


      展示会

      0
        今日の午前中に部長と2人で業者さんの展示会に行ってきました。

        定番の商品から新しい商品まで色々ありましたが、
        なかなかコレといった物に出会えなかったのが正直なところです。

        まぁ、そう簡単に良いものとは出会えないのが当たり前なんですけどね

        なにより展示会に来ている来場者の数!! 

        どこのお店、企業も日々研究・努力しているんだなーと思いました。
        自分も取り残されないようにしないとなぁと思いました。

        なんか固い話になちゃったかな?

        さぁ今日もがんばるぞ

        kでした。

        異常気象

        0
           昨日の関東方面の天気はすごかったようで、
          急に天気が崩れだし、豪雨や大きなヒョウが降ったりし
          群馬では雷に当たって亡くなった人までいたそうで・・・
          少し前は巨大竜巻が起きたし

          秋田でもこの前の爆弾低気圧で、壊滅的な被害を受けた港もあったし

          自然の力ってすごいなーって思います。

          ところで雲彩『うんさい』って知ってますか?

          出来れば画像を載せれると一番わかりやすいんだろうけど
          kにはできませんすいません
          虹色の雲といえばいいのかな?
          良い事の兆しだそうです。
          kは先週見ましたよ見た人いるかな?

          過去にも釣りの最中何度か目撃してます
          良いことの前触れだそうですがkの場合、大体釣れずに
          あけらかして空を見てるので、雲彩を見て大釣りした記憶はありません。

          まぁ、落水したり事故なく帰ってこれるのが一番だなと

          たまには空を見上げてみて下さい
          もしかしたら雲彩が見れるかも

          髪形

          0

            kはいつも自宅の風呂場で髪を切ってます。
            バリカンでウィーーーンと丸坊主です
            時間もかからず便利です。

            昨日は休みだったので所属している釣りの会の大会に参加しましたが
            結果はそっちも坊主でした。

            なので今日のまかないは刺身じゃありませんでした。

            大町のコブタさんごめんね

            楽しみはまたあとで

            さぁ今週もがんばるぞ


            休み。。。

            0
               まぁまぁ
              今日はとってもいいお天気で五月晴れってこんな日を言うのでしょう


              さっき部長に 「こんな日に私も出掛けた〜い」

              って話から・・・
              お互いの子供の小さい頃の話になり

              大笑いしました

              混雑 渋滞の話などあれこれ



              で・・・
              結論!休みは絶対ずらして混雑しない日に取る方が楽だ!
              です

              ただ子供はやはり日曜休みだからな〜


              部長は娘さんを連れて毎年夏休には 

              ディズニーランド


              二人で行っていたそうな
              子煩悩な一面を垣間見ました





              あっ・・
              明日の賄いは 多分お刺身です!
              kさんが…大町のこぶたの分も釣っていると思います


                                  by

              ブログ

              0
                 このブログが始まってから、毎日山王と大町のブログを
                見るのですが他のスタッフの書き込みに関心してしまっているkです。

                特に大町店のカトーさんの書き込みなんておもしろくて
                アナログ思考の自分にはとてもまねできません。

                釣りの事ならスラスラ書けるのに、それじゃあただの釣りブログに
                なちゃうし

                ブログって文章力も大事かもしれないけど、個性とかセンスとか
                すごく出るなーって思いました。

                まぁ自分も少しずつレベルアップしていきたいなーと思ってます。

                ところで、5月もあと一週間で終わってしまいますね。
                ということは期間メニューの春巻きもあと一週間しか食べることができません
                是非5種類全て制覇してみて下さい。

                個性的な春巻きや定番もの、パンチの効いたやつなど
                お酒のお供に最高ですよ

                5月最後の週末は美郷へ


                記念すべき〜♪ オープン!

                0
                   本日5月25日は仙台のお店がオープンしました

                  居酒屋ではありませんが

                  美郷の3つ目のお店
                  になります

                      らぁめん 花月 泉が丘店 

                  研修を無事に終了した
                  2名が仙台で頑張ってます

                  秋田からもお手伝いのスタッフが行く予定です


                  私はまだ現場に行った事がないので
                  地理が説明できませんが・・・

                  仙台市泉区泉が丘1丁目・・・です!

                  近くを通り掛かったら 是非 彼らに声をかけてあげて下さい
                  きっと泣いて喜ぶと思いま



                  今頃一息つけているでしょうか・・・
                  ちょっと心配です


                  秋田も負けずに頑張ります




                  さて 話は変わりますが


                  大町のキジは1日で復活したようです

                  髪を切って 男前になっておりました


                  が・・・


                  私の体調が・・・大町に足を踏み入れてから 
                      芳しくありません

                  昨日はいつにも増して声がガラガラで・・・
                  お客さんにまで心配される始末です

                  ですが・・・喉の異変は多分 風邪のせいではありません
                  熱は・・・気のせいだと思います


                  中途半端な終わり方になりましたが・・・




                  美郷
                   仙台 秋田 ともに 頑張ります
                    


                                            by












                  出世魚

                  0
                    6月の期間メニューは穴子です。
                    白焼き・かば焼き・天ぷら・柳川鍋・せいろ蒸しです。

                    その穴子なんですが、じつは大きさで呼び名が変わるんです。
                    そう出世魚なんです。
                    スズキやブリが出世魚なのは知られていますが、穴子もなんです。

                    生まれてから10cm位までの大きさのときは『のれそれ』といって
                    白魚のように透き通っていてお刺身などで食べます。

                    20〜30cm位のものを『めそ』といって
                    身は薄いのですが骨が気にならないので、天ぷらや焼き物で食べます。

                    そしてそれより大きなものを『あなご』といいます。

                    また、ふだん天ぷらにしたり寿司ネタにするのは『まあなご』という種類
                    なんですが、『くろあなご』という種類もいて大きいものは1mを超えるそうです

                    ちなみに東京湾では、くろあなご狙いの釣り船もあるそうです。
                    うーん、やってみたい。

                    大型の真鯛の捕獲情報が入りソワソワしているkでした。

                    なんで!

                    0
                       夕方にブログを書いて・・・
                      アップしようとしたら   
                      どうやらボタンを間違えたらしく
                      無くなったんです

                      やっと少し早く出来る様になったけど
                      良く分らずにいつも書いているので・・・
                      ショック

                      また初めからになってしまいました

                      今日は宴会のお客様が多く
                      今から 会議を終えられた方々の宴会がスタートです



                      さっき大町から電話があり
                      キジ が39℃の熱があるという事で・・・
                      帰したところです

                      私も若干風邪気味ですが・・・

                      暑かったり なんとなーく肌寒かったり
                      皆さんも体調管理に気を付けましょう


                      夕方書いた内容と全く違くなりましたが・・・
                      明日仕切り直したいと思います


                                     by



                      calendar

                      S M T W T F S
                           12
                      3456789
                      10111213141516
                      17181920212223
                      24252627282930
                      31      
                      << May 2020 >>

                      selected entries

                      archives

                      recent comment

                      links

                      profile

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM